ENOLOGIA PRACTICA. CONOCIMIENTO Y ELABORACION DEL VINO

ENOLOGIA PRACTICA. CONOCIMIENTO Y ELABORACION DEL VINO

Editorial:
MUNDI-PRENSA,S.A. (PARANINFO)
Año de edición:
ISBN:
978-84-8476-160-0
Páginas:
360
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 10 dias (apróx.)
Colección:
VARIAS

Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una reactulización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. La diversificación de las técnicas y de los estilos de los v