EL CLUB DE LA COCINA

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EL CLUB DE LA COCINA

PASCAL CARLOS

25,00 €

De la mano de Carlos Pascal, artífice del espacio gastronómico Kitchen club, El club de la cocina te invita a disfrutar de la cocina como nunca antes y a saborear de recetas que dan rienda suelta... Leer más

25,00 €
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2020
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-23204-9
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
PLANETA EDICIONES

De la mano de Carlos Pascal, artífice del espacio gastronómico Kitchen club, El club de la cocina te invita a disfrutar de la cocina como nunca antes y a saborear de recetas que dan rienda suelta a la creatividad y que ponen siempre como fundamento el sabor. Exploraremos cada rincón de la mítica escuela y sus diferente sedes, conoceremos su historia, sus secretos y su cocina.
Más de cien recetas componen este libro: desde recetas tradicionales hasta platos innovadores, con elaboraciones de distinta dificultad, ideales  para cocineros amateurs, foodies y profesionales, que te acercan a la cocina de todo el mundo.
Vocación, experiencia, rigurosidad, entusiasmo, creatividad y espíritu gozador traspasan cada una de las creaciones propuestas.

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