CONFESIONES DE UN SOMMELIER

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CONFESIONES DE UN SOMMELIER

SEIJAS, DAVID

20,14 €

"Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor,... Leer más

20,14 €
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2024
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-28854-1
Páginas:
296
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ENSAYO

"Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra su visión personal y más íntima sobre el mundo del vino, a partir de su experiencia en diferentes lugares y negocios del mundo del vino, y con especial aportación y atención en sus años en elBulli, donde pasó doce años de su vida.

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