COMIDA PARA CONGELAR -EL RINCON DEL PALADAR REF.784-27

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COMIDA PARA CONGELAR -EL RINCON DEL PALADAR REF.784-27

AA.VV

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7,64 €

En comparación con otros métodos para conservar comida, la congelación consigue que los alimentos sepan más frescos y preserven mejor su color, textura y valor nutricional. Este libro ofrece al... Leer más

7,64 €
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2017
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-305-5295-5
Páginas:
96
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS

En comparación con otros métodos para conservar comida, la congelación consigue que los alimentos sepan más frescos y preserven mejor su color, textura y valor nutricional. Este libro ofrece al lector toda la información necesaria para que se informe debidamente antes de empezar a congelar los alimentos, así como una gran selección de recetas, desde un caldo casero básico, pasando por platos principales con aves, ternera, cordero, cerdo, pescado, marisco, e incluso un útil glosario con vocabulario que podría resultar desconocido para el lector.

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