COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA

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COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA

ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR

21,06 €

"Cocina madre es un retorno a la cocina de casa, la de toda la vida, para celebrar y recordar las elaboraciones de nuestras madres y abuelas, con más de 80 platos sencillos para que todo el mundo... Leer más

21,06 €
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2024
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-28445-1
Páginas:
224
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GRANDES CHEFS

"Cocina madre es un retorno a la cocina de casa, la de toda la vida, para celebrar y recordar las elaboraciones de nuestras madres y abuelas, con más de 80 platos sencillos para que todo el mundo pueda cocinar en casa. Un viaje para sumergirnos en los aromas y los sabores de la cocina tradicional de nuestros mayores, recuperando los platos más auténticos de nuestro recetario popular.

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