BETA-CAROTENO Y LA PREVENCION DE LA ENFERMEDADES

BETA-CAROTENO Y LA PREVENCION DE LA ENFERMEDADES

Editorial:
URANO EDICIONES
Año de edición:
Materia
Natural
ISBN:
978-84-7953-035-8
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
VARIAS

¿Se ha quedado sorprendido alguna vez por la vivacidad de los colores de tomates, berros, calabazas y zanahorias? ¿Se ha sentido deslumbrada por el colorido de un escaparate de diferentes frutas y hortalizas frescas? Los responsables de semejante policromía son los carotenoides, una serie de pigmentos vegetales de los cuales el beta-caroteno es el más importante.¿Cómo lograr que el consumo de frutas y verduras constituya un acto de prevención contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares? El Beta-caroteno defiende al organismo de los oxidantes, eliminando radicales libres y constituyéndose en un eficaz preventivo de enfermedades potencialmente mortales.