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sanchez romera miguel Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL GUSTO DE LA NARIZ. UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINO
    AGUSTÍ PERIS BAYES / MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA
    Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicame...

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